طراحی داخلی رستوران با دیوارهای متحرک

مقالات ۱۳۹۶/۱۱/۰۷

این رستوران در کشور ژاپن واقع است و نام آن Dominique Bouchet می باشد. ویژگی معروف آن وجود دیوارهای متحرک در آن است که با قصد جبران فضای کم معماری داخلی رستوران و ایجاد فضاسازی بهتر برای مهمانان و میزها طراحی شده است. باتوجه به اینکه ژاپن کشوری قانون مند و سنت گراست و رعایت اصول طراحی و زیبایی شناختی بسیار مورد اهمیت است،  اصولی از جمله حفظ حریم و سنت گرایی و صمیمیت را در این پروژه مشاهده می نمایید که جذابیت های رستوران را دوچندان نموده است.

معماری

به طور کلی طراحی رستوران برای مهندسین معماری چالشی جالب و جذاب در حوزه طراحی و طراحی داخلی محسوب می شود. چالشی که به نوع نگرش کارفرما و نوع سرویس دهی رستوران بستگس دارد و پس از تغییر و تحولات بسیار به اجرا در می آید. برای مثال عاملی مانند سرویس دهی برای صرف غذا در منزل (سفارشات بیرون‌ بر) یا سرویس دهی برای صرف غذا در محیط رستوران به طور مستقیم در میزان مساحت و متراژ پروژه تاثیر می گذارد. تعدادی از اصول طراحی رستوران نیز به صورت روتین در اکثر موارد رعایت می شوند که از جمله آنها می توان به استفاده از نور مناسب و رنگ های اشتها آور در تمامی فضاهایی که سرو غذا را شامل می شوند اشاره نمود. اما بعضی اصول با توجه به سلیقه معمار و مکان و موضوع پروژه جدید هستند و نگرشی نو را به موضوع طراحی رستوران می افزایند.

دکوراسیون داخلی

برای دست یابی به یک طراحی استاندارد و عین حال منحصر به فرد باید از اصول کلی که مورد توجه همه طراحان است عبور نماید. سپس باید از اصول حاکم بر جامعه مانند شرایط جوی و آب و هوایی، شرایط متفاوت اصول مذهبی و هنجارهای اجتماعی نیز عبور نماید.

دکوراسیون داخلی

در طراحی دکوراسیون داخلی رستوران مورد بحث در این مطلب نیز عامل کم بودن مساحت فضای تجاری آن سبب شده تا معمار از یک ایده جدید در طراحی داخلی، یعنی دیوارهای متحرک که عنصر کلیدی در طراحی آن است، بهره گیرد تا کم بودن تعداد میزها که باعث کم شدن سودآوری می شود را جبران نماید. زیرا این دیوارهای متحرک با ایجاد فضاهای متفاوت و محصور و خصوصی سازی فضای میزها این مشکل را حل نموده است. به عبارت دیگر در شرایط مختلف مانند تولد و میهمانی های بزرگ و … دیوارهای متحرک به گونه ای تغییر خواهد کرد که فضایی خاص را در قسمت میانی سالن ایجاد نموده و قابلیت تغییر اندازه فضای محصور را فراهم می‌کند. همچنین در بحث نوع سرویس دهی و سرو انواع مختلف غذا و نوشیدنی با توجه به ماهیت متحرک و انعطاف پذیر خود به کمک استفاده کنندگان از فضا و مشتریان می آید.

معماری داخلی

با بستن دید مستقیم بین میزها به وسیله این دیوارهای متحرک قادر قادر خواهید بود محیط را چه برای خود و چه برای میهمانان دیگر میزها محدود نمایید و این امکان با توجه به اهل آداب و سنت گرا و آرام بودن مردم ژاپن و رعایت شدید اصول اخلاقی در این کشور بسیار کاربردی است. مثلا تصور کنید در یک رستوران میهمانانی که در میز مجاور شما حضور دارند به هیچ عنوان با شرایط روحی شما سازگار نیستند و به دلایلی از تعامل با آنها آزرده خاطر می شوید. در این صورت نه تنها روز شما خراب شده ، بلکه در زمان صرف غذا فشارهای روانی زیادی را متحمل می شوید. درنتیجه طراح با اضافه نمودن این دیوارها به طرح، باعث ایجاد حس آرامش در میهمانان این رستوران شده است.
معماری
ساخت دیوارها با استفاده از متریالی گرم و صمیمی انجام شده است تا به سنت های ژاپن و شرایط روحی جامعه احترام گذارد و از فضای مدرن و پلاستیکی روز دور شود. خلوص و صمیمیت و جلب توجه کمتر نسبت به موضوع و ماهیت دیوارهای متحرک تنها با استفاده از رنگ خاکستری محقق شده است. به علاوه تنوع جالب و جذابی از فضاسازی ها به وسیله نوع چیدمان دیوارهای متحرک ایجاد شده است. برای مثال می توان فضاهایی برای هدایت میهمانان، فضاهایی با نور طبیعی و فضاهایی برای قرار گیری میزهای بزرگ را نام برد که سبب ایجاد تنوع در حس و حال متقابل میهمانان هنگام سرو و صرف غذا می شود.

 

معماری داخلی

دکوراسیون داخلی

معماری

معماری داخلی

 

آخرین نوشته ها

  • کرکره برقی

    آشنایی با انواع کرکره برقی و کاربرد های ...

    با در ۱۳۹۷/۰۹/۲۵ - دیدگاه‌ها برای آشنایی با انواع کرکره برقی و کاربرد های آن بسته هستند

    در این مطلب می خواهیم شما کاربران گرامی را با انواع کرکره برقی و کاربرد های آن آشنا کنیم. در صورتی که قصد خرید کرکره برقی دارید و یا می خواهید در حوزه نصب کرکره برقی فعالیت داشته باشید، پیشنهاد می کنیم حتما تا پایان این نوشته با ما همراه باشید. معرفی مختصر کرکره برقی: […]

  • ثبت آگهی استخدام

    برای ثبت آگهی استخدام برنامه نویس باید ب...

    با در ۱۳۹۷/۰۹/۲۵ - دیدگاه‌ها برای برای ثبت آگهی استخدام برنامه نویس باید به چه نکاتی توجه کرد؟ بسته هستند

    آیا برای کسب و کار خود نباز به برنامه نویس دارید؟ آیا می خواهید یک برنامه نویس حرفه ای را به استخدام خود در بیاورید؟ در این صورت شما برای ثبت آگهی استخدام برنامه نویس باید به نکاتی که در این مطلب ارائه می دهیم توجه نمایید و این نکات را رعایت کنید تا بتوانید […]

  • خرید انواع تیشرت

    راهنمای جامع خرید انواع تیشرت مناسب هر ف...

    با در ۱۳۹۷/۰۹/۲۵ - دیدگاه‌ها برای راهنمای جامع خرید انواع تیشرت مناسب هر فرد بسته هستند

    همان طور که اطلاع دارید یکی از لباس های راحت و خوش پوشی که در اکثر جاها می توانیم از آن استفاده کنیم تیشرت می باشد . با توجه به اینکه تیشرت ها تنوع بسیار زیادی در رنگ و مدل دارند برخی افراد هنگار خرید تیشرت سخت پسند می شوند. به طور کلی هر فردی […]

  • جراحی لابیاپلاستی

    دلایل اهمیت انتخاب بهترین جراح لابیاپلاس...

    با در ۱۳۹۷/۰۹/۲۵ - دیدگاه‌ها برای دلایل اهمیت انتخاب بهترین جراح لابیاپلاستی بسته هستند

    از آن جایی که امروزه جراحی زیبایی واژن یا لابیاپلاستی یکی از متداول ترین و پر طرفدار ترین جراحی زیبایی در بین زنان در سطح جهانی شناخته شده است و خانم های زیادی به فکر اصلاح و زیبا سازی واژن خود هستند و نتیجه این عمل برای آن ها  بسیار مهم می باشد، لازم است […]

  • نصب و راه اندازی شبکه

    معرفی خدمات نصب، راه اندازی و پشتیبانی ش...

    با در ۱۳۹۷/۰۹/۲۵ - دیدگاه‌ها برای معرفی خدمات نصب، راه اندازی و پشتیبانی شبکه ” شرکت رایان پشتیبان” بسته هستند

    ممکن است بعضی از افراد تصمیم داشته باشند که یک شبکه کامپیوتری نصب و راه اندازی کنند اما نمی دانند که از کجا و چگونه باید اقدام نمایند. ما در این مطلب می خواهیم به بررسی کامل مبحث راه اندازی و پشتیبانی شبکه های کامپیوتری برای شما کاربران عزیز بپردازیم. اگر شما نیز جز افرادی […]