چگونه باید با خشک کردن میوه ها درآمد زایی کرد؟

بررسی و معرفی ۱۴۰۰/۰۶/۱۸

خشک کردن میوه

برای این که بدانیم خشک کردن میوه ها در چه صورتی می تواند در آمد زا باشد باید ابتدا بدانیم که روش های خشک کردن میوه ها چه هستند و اصلا به چه دلیل میوه ها خشک می شوند

خشک کردن میوه

پیدایش صنعت خشک کردن میوه در ایران

خشک کردن میوه ها در ایران از زمان های گذشته صورت می گرفته و تا کنون نیز ادامه دارد چرا که اغلب میوه های تولید شده در ایران به دلیل عدم توانایی در نگه داری مورد هجوم قارچ ها قرار می گرفته اند و کپک می زده اند

قارچ ها موجوداتی هستند که برای رشد نیاز به رطوبت دارند به همین دلیل با خشک کردن میوه ها رطوبت داخل بافت آن ها را کاهش می داده اند و دیگر با کاهش رطوبت  قارچ ها امکان رشد در داخل بافت میوه ها را نداشته اند

میوه خشک شده

روش های خشک کردن میوه ها

از آن جایی که خشک کردن میوه ها از زمان های قدیم در ایران مرسوم بوده به همین دلیل امروزه نیز از روش های قدیمی این کار استفاده می شود

روش سنتی:

در این روش میوه ها در زیر نور آفتاب قرار می گرفته اند و بعد از گذشت مدتی رطوبت آن ها از بین می رفته و خشک می شده اند

مزایا و معایب

در این روش از خشک کردن به دلیل این که نمی توان فاکتور های مناسب برای خشک کردن را اندازه گیری نمود کیفیت نهایی محصولات بسیار کم است

از طرفی به دلیل این که باید برای خشک کردن زمان زیادی صرف نمود نرخ تولید چندان بالا نخواهد بود

روش صنعتی

در این روش به راحتی می توان فاکتور های مناسب و ضروری را برای خشک کردن کنترل نمود برای مثال به راحتی می توان با استفاده از یک دستگاه خشک کن میوه و سبزی سه کابین روزانه تا سقف صد کیلو گرم میوه خشک تولید نمود

ویژگی های دستگاه خشک کن

برای این که بتوان از صنعت میوه خشک در آمد زایی داشت باید بتوان از دستگاه خشک کن مناسبی و با کیفیتی استفاده نمود برای این کار باید ویژگی های یک دستگاه خشک کن را شناخت

روش خشک کردن میوه

 

کنترل اتوماتیک

برای این که بتوان میوه خشک با کیفیتی تولید نمود باید دستگاه توانایی خشک کردن را به خوبی داشته باشد باید بتواند تمامی فاکتور های ضروری برای خشک کردن را به خوبی کنترل نماید و بتواند دما و رطوبت را کنترل نماید

برای کنترل نمودن تمامی فاکتور ها باید بتوان ابتدا سیستم اندازه گیری مناسبی را ایجاد نمود

یک سیستم کنترلی علاوه بر دارا بودن سنسور های دقیق باید محل نصب سنسور ها را هم بهینه نمود تا بهترین اطلاعات و دقیق ترین آن ها را به سیستم کنترلی ارسال نماید

بعد از ارسال اطلاعات باید سیستم کنترلی بتواند با بهره گیری از وسایل مکانیکی دما و رطوبت را کنترل نماید

خشک کردن یکنواخت

برای این که دستگاه توانایی تولید با کیفیت را داشته باشد  باید بتواند به خوبی تمامی محصولات موجود در داخل محفظه ی دستگاه را به خوبی و به صورت یکسان خشک  کند که برای این کار باید دستگاه توانایی انتقال دادن گرما ی تولید شده در داخل کوره را داشته باشد تا در نهایت تمامی میوه هایی که داخل دستگاه قرار می گیرند به یک اندازه خشک شده باشند

دستگاه خشک کن میوه

اگر تمامی این موارد رعایت شوند می توان گفت که یک دستگاه خشک کن برای در آمد زایی مناسب است

البته باید توجه داشت که بسیاری از تولید کنندگان دستگاه خشک کن ادعا دارند که این ویژگی ها در داخل دستگاه آن ها وجود دارد اما باید ابتدا در حین خرید بتوان دستگاه را کنترل نمود و ابتدا باید محصول را قبل  از خرید در داخل بارگذاری کرد و یک بار امتحان نمود تا بتوان از این موارد اطمینان حاصل کرد

آموزش تولید میوه خشک

بعد از خرید بهترین دستگاه ها و همین طور تجهیز کردن کارگاه میوه خشک کنی خود با بهترین تجهیزات باید بتوان به خوبی میوه ها را خشک نمود برای این کار باید آموزش های لازم را فراگرفت

شرکت تام صنعت  امی آموزش های لازم برای تولید تمامی میوه ها را به صورت نامحدود و کاملا رایگان به تولید کنندگان آموزش می دهد

 

آخرین نوشته ها

  • درمان روماتیسم مفصلی

    روماتیسم مفصلی در سالمندان چیست و چه علا...

    با در - دیدگاه‌ها برای روماتیسم مفصلی در سالمندان چیست و چه علائمی دارد؟ بسته هستند

    روماتیسم مفصلی یک بیماری التهابی است که باعث التهاب و درد مفاصل می‌شود و در سالمندان این بیماری ممکن است نتیجه فرآیند طبیعی پیری و فرسایش مفاصل باشد، علائم آن شامل درد، سفتی و تورم در مفاصل است و می‌ تواند تحت درمان‌های مختلفی مانند داروها، فیزیوتراپی و تغییرات در سبک زندگی کنترل شود، در […]

  • بهترین فروشگاه برای خرید نظم دهنده کشو در مشهد

    بهترین فروشگاه برای خرید نظم دهنده کشو د...

    با در - دیدگاه‌ها برای بهترین فروشگاه برای خرید نظم دهنده کشو در مشهد بسته هستند

    بی نظمی تو کشوهای خونه کلافه کننده است، درسته؟ انگار هر بار که یه چیزی رو برمی داری، کل محتویات کشو میریزه بیرون! ما درکت می کنیم. به همین خاطر این راهنمایی رو تهیه کردیم تا بهت کمک کنه بهترین فروشگاه برای خرید نظم دهنده کشو در مشهد رو پیدا کنی.

  • آشپزخانه صنعتی

    طراحی آشپزخانه صنعتی | کابینت صنعتی + سی...

    با در - دیدگاه‌ها برای طراحی آشپزخانه صنعتی | کابینت صنعتی + سینک صنعتی بسته هستند

    برای ورود به این صنعت پر سود، سرمایه‌گذاران باید آگاه باشند که با چالش‌ها و مشکلات مختلفی روبه‌رو خواهند شد. برای کنترل مشکلات در زمان تولید غذا با روش های صنعتی، رعایت اصول حرفه‌ای آشپزخانه صنعتی ضروری است و بخش اساسی و تاثیرگذار آن، طراحی آشپزخانه صنعتی است.

  • بوشن پلاستیکی

    بهترین برند بوشن پلاستیکی در بازار

    با در - دیدگاه‌ها برای بهترین برند بوشن پلاستیکی در بازار بسته هستند

    انتخاب برند مناسب برای هر محصولی، دغدغه ای همیشگی برای خریداران بوده است. این موضوع در مورد بوشن ها که نقش مهمی در سیستم های لوله کشی ایفا می کنند، نیز صدق می کند. در این مطلب به بررسی انواع بوشن، مزایا و کاربرد هر کدام پرداخته و در آخر به معرفی بهترین برند بوشن […]

  • تالار عروسی

    مهم ترین مسائلی که باید در عروسی خود رعا...

    با در - دیدگاه‌ها برای مهم ترین مسائلی که باید در عروسی خود رعایت کنید بسته هستند

    روز عروسی شما نقطه عطف مهمی است که آغاز یک سفر مادام العمر با شریک زندگی شما است. با شروع این مناسبت شاد، توجه به برخی مسائل کلیدی برای تضمین یک جشن آرام و به یاد ماندنی ضروری است. در این مقاله، مهم‌ترین جنبه‌های عروسی و تالار عروسی ایده آل را بررسی می‌کنیم که برای […]