پکیج جامع راه اندازی کترینگ/ رستوران (بصورت فایل و کتابچه)

  • سایر آگهی های این شخص
  • نام : گروه فود سرویس پیشرو
  • تلفن : 09199070379
  • استان : تهران   -   شهر : تهران
  • آدرس : میدان 7 تیر-مفتح
  • وب سایت : www.parscenter.com/foodservice
  • ایمیل : gmail.com@foodservice.p
  • آخرین بروز رسانی : ۱۳۹۸/۰۷/۲۱ ۱۸:۵۹
20170623_155452 (Copy)

این پکیج جامع شامل موارد ذیل است :
۱-مقدمات و راهنمای راه اندازی کترینگ و رستوران (۵۶۶ صفحه )
۲- بازاریابی در کترینگ / رستوران (۶۰ صفحه)
۳- فیلم یکساعته از دوره اصول و مقدمات راه اندازی کترینگ و رستوران (آشپزخانه صنعتی)

کتابچه مقدمات و راهنمای راه اندازی کترینگ و رستوران
این مجموعه اطلاعاتی هم برای دوستانی که به دلایلی نمی توانند در دوره آموزشی اصول و مقدمات راه اندازی شرکت نمایند مناسب است (البته قطعا شرکت در دوره بسیار موثر تر خواهد بود)
براي آشنايي با فرآيندهاي پيش نياز راه اندازي يک آشپزخانه صنعتي (براي کترينگ، رستوران، تالار و …) نياز است تا با اصول اوليه کسب و کار آشنا شويد. اين راهنما شما را در زمينه ياري ميرساند. هيچ نوشته اي جهت راه اندازي اصولي و بي عيب و موفق يک واحد کسب و کار به تنهايي کافي نخواهد بود. توصيه ميگردد که در کنار مطالعه اين جزوه، در دوره آموزشي “اصول و مقدمات راه اندازي کترينگ و رستوران” شرکت نموده تا به روشي علمي با چهار فرآيند اصلي يک آشپزخانه صنعتي (انبار و نگهداري مواد اوليه-آماده سازي-پخت و پرسيون و سرويس دهي) آشنا شويد.
کتابچه راهنما ومقدمات راه اندازي آشپزخانه صنعتي : طرح مطالعاتي کترينگ (تهيه غذا، رستوران، تالار) شامل توضيحات تمام فرآيندها واصول يک آشپزخانه صنعتي (داخل رستوران، کترينگ، تالار،هتل و …) مي باشد که در ۵۶۶ صفحه به تشريح ملزومات و مقدمات اين کسب وکار(از آشنايي با محل هاي خدمات غذايي تا نيروي انساني و …)مي پردازد.
اين کتابچه داراي چهار فصل اصلي است. بخش اول در مورد چکيده يک صفحه اي طرح است. در فصل دوم (تعاريف و ويژگي ها) ابتدا با اصطلاحات رايج اين صنعت آشنا شده و سپس ضمن آشنايي با ابزارهاي رايج، با روشهاي پخت، اصول تجهيز، شرح وظايف پرسنل، بازاريابي و بسته بندي در کترينگ/ رستوران ها به بيان تعاريف و مفاهيم اوليه پرداخت خواهد شد.
فصل سوم به بررسي و مطالعات فني نظير برآورد ظرفيت توليد و ميزان تقاضا، برآورد ميزان نيروي انساني مورد نياز و … خواهد پرداخت.
فصل چهارم بررسي هاي مالي و اقتصادي نام دارد و به مسائلي چون برآورد ميزان توايد ساليانه.برآورد هزينه ها و سرمايه هاي مورد نياز خواهد پرداخت که در مواردي که لازم باشد حاوي تصاويري فني از تجهيزات خواهد بود.
فصل اول: چکيده طرح فني مطالعاتي کترينگ
فصل دوم: تعاريف و ويژگي ها
– اصطلاحات کترينگ
– قوانين ومقررات
– اصول طراحي وتجهيز
– ابزارشناسي: ابزارهاي دستي- تجهيزات انبارش-تجهيزات برودتي-تجهيزات آماده سازي-تجهيزات پخت و پز-تجهيزات حمل ونقل- تجهيزات شستشو- تجهيزات تحويل دهي (دليوري)
– نيروي مورد نياز در کترينگ- شرح وظايف آنها
– عوامل موفقيت
– تعاريف وتهيه غذاها
– – و …
فصل سوم: بررسي و مطالعات فني
– بررسي رسيپي کارتها
– جانمايي و فلودياگرام
– برآورد ظرفيت پيشنهادي جهت توليد
– برآورد نيروي انساني
– و…
فصل چهارم: بررسي هاي مالي و اقتصادي طرح
– برآورد برنامه توليد ساليانه
– برآورد سرمايه ثابت
– برآورد سرمايه درگردش
– و …
کتابچه بازاریابی در کترینگ / رستوران
اين کتابچه بصورت يک تحقيق به مباحث مهم بازاريابي درصنعت کترينگ (غذا) ازجمله : جاذبه هاي مورد توجه مشتري، نقش بسته بندي و … مي پردازد. فهر

بدون برچسب

  

ID آگهی: 8325ce1d426a7930

گزارش اشکال

درحال پردازش درخواست شما، لطفاً صبر کنید...

آگهی های آموزش آشپزی

پودر کنتاکی خرید و فروش پودر kfc…

خرید و فروش انواع لوازم نو و دست دوم فست فود رستوران و کافی شاپ

ashpazi

آموزشگاه آشپزی شیرین بیان

آموزشگاه اشپزی شیرین بیان با مديريت شيرين حسيني داوربين المللي غذا و مجري برنامه هاي آشپزي صدا و سيما آموزش آشپزی ويژه آقايان و بانوان […]

shirini

آموزشگاه شیرینی پزی شیرین بیان

آموزشگاه شیرینی پزی شیرین بیان با مديريت شيرين حسيني داوربين المللي غذا و مجري برنامه هاي آشپزي صدا و سيما آموزش شیرینی پزی ويژه آقايان […]

20170623_155452 (Copy)

پکیج جامع راه اندازی کترینگ/ رستوران (بصورت فایل و کتابچه)

این پکیج جامع شامل موارد ذیل است : ۱-مقدمات و راهنمای راه اندازی کترینگ و رستوران (۵۶۶ صفحه ) ۲- بازاریابی در کترینگ / رستوران […]

-کیک-1موس

انواع رسپی (با عکس)

سایت آشپزی یامی شف با انواع دستور غذایی مختلف مثل غذای ایرانی/ملل/کیک/کیک خانگی/پیتزا/دسرو… نام اینترنتی : www.yummy-chef.com یا در گوگل آشپزی یامی شف را جستجو […]

رمز پسرزایی با فرمول سنتی مادربزرگ

رمز پسرزایی با نسخه موروثی        با ارزوی سلامتی و موفقیت برای مادران سرزمینم   همان طور که میدانید برای پسردار شدن انواع […]

آموزش گل شکری در قنادی

آموزش آنلاین گل شکری کیک و عروسکهای فوندانتی (تاپر کیک) اموزش مرحله ای با فیلمهای با کیفیت وجزییات فقط در سایت شکری ها https://shekariha.com نگران […]

ashpazi

آموزش اشپزي , آموزشگاه اشپزي شيرين بيان

آموزشگاه اشپزي شيرين بيان با مديريت شيرين حسيني داوربين المللي غذا و مجري برنامه هاي آشپزي صدا و سيما آموزش آشپزي ويژه آقايان و بانوان […]

coffeeshop300

آموزش کافي شاپ – آموزشگاه کافي شاپ شيرين بيان

آموزشگاه کافي شاپ شيرين بيان با مديريت شيرين حسيني داوربين المللي غذا و مجري برنامه هاي آشپزي صدا و سيما آموزش کافي شاپ ويژه آقايان […]

shirinipazi

آموزش شیرینی پزی – آموزشگاه شیرینی پزی شیرین بیان

آموزشگاه شیرینی پزی شیرین بیان با مديريت شيرين حسيني داوربين المللي غذا و مجري برنامه هاي آشپزي صدا و سيما آموزش شیرینی پزی ويژه آقايان […]

fastfood

آموزش فست فود – آموزشگاه فست فود شیرین بیان

آموزشگاه فست فود شیرین بیان با مديريت شيرين حسيني داوربين المللي غذا و مجري برنامه هاي آشپزي صدا و سيما آموزش فست فود ويژه آقايان […]

thumbnail-(4)

آموزش تهیه خاویار میوه ای

آموزش ساخت خاویار میوه ای با طعمهای متنوع شروع کسب و کاری بامزه خاویار میوه ای جهت تزئین انواع شیرینی , بستنی , انواع دسر […]

banner-dorehupdated4

دوره جامع مبانی کیک پزی

دوره کاملا رایگان صفر تا صد پخت هر نوع کیکی را به صورت رایگان بیاموزید. مقدمات پخت کیک برای همه افراد، از مبتندی تا پیشرفته

آموزشگاه شیرینی پزی

با سلام آموزشگاه شیرینی پزی پرتیکان یکی از بهترین آموزشگاه های شیرینی پزی در تهران می باشد که با دانش استادکاران خود توانسته تعداد زیادی […]

46454

آموزش ژله و فینگر فود

آموزش ژله تزریقی وتصویری آموزش فینگر فود در مجتمع فنی رهرو آدرس :رسالت ایستگاه مترو گلبرگ خیابان شهید مهرانپورپلاک-۱۵۹ ۰۲۱-۷۷۲۱۲۷۰۹-۱۰

دوره آشپزی خانه فرهنگ ایران

دپارتمان آشپزی خانه فرهنگ ایران برگزار می نماید. به آسانی و طی چند جلسه بیاموزید ( شیرینی پزی , دسر , سالاد ,فینگرفود , غذاهای […]

آموزش رایگان آشپزی

پرتال جامع بانوجون تلاش دارد آموزش جدیدترین دسرها ، غذاهای سنتی و فست فودی ، سس ها ، ساندویچ ها ، سالادها ، خمیرها و […]

coffee-store-500x500i

کافی استور – آموزش و خواندنی های قهوه

قهوه های تازه خود را می توانید در سایت کافی استور به صورت آنلاین خرید نمایید. رست این قهوه ها تازه و محصول قبل از […]

1478766985(2)

اموزش اشپزی و شیرینی پزی

اموزش انواع غذاها و کیک ها و شیرینی های خوشمزه

شیرینی پزی www.noorulqaem.com

آموزش شیرینی پزی،آموزش حرفه ای پخت کیک و شیرینی و دسر

با سلام سایت قنادی نورالقائم یک سایت آموزشی استت که در زمینه آموزش پخت انواع کیک و دسر و شیرینی و میان وعده ها فعالیت […]