آموزش دوره قنادی و شیرینی پزی

از حیث این که ایران یکی از پرمصرف ترین کشورها در زمینه شیرینی، دسر و کیک است و کمبود نیروهای با مهارت شیرینی پزی و قنادی در کارگاه های قنادی ایران به وفور چشم میخورد ما بر آن آمدیم تا با دوره ای کوتاه مدت با استادی مجرب با سابقه بیش از۳۵ سال و یک دهه آموزش شیرینی پزی و قنادی گامی تازه نهیم و ایران کنونی را که تا کنون در راستای شیرینی پزی خانگی و اموزش شیرینی های قدیمی فعالیت داشته به سمت و سوی شیرینی پزی صنعتی به سبک قنادی سوق دهیم.
از آنجا که در مراسم گوناگون (مانند اعیاد، جشن های عروسی، تولد، زیارت و حتی مراسم عزاداری ها) از انواع شیرینی ها، بیسکویت ها و کلوچه های محلی استفاده می شود لذا در هر زمان متقاضیان بسیاری خواهد داشت و می توان این شغل را تا چندین برابر افزایش داده و به تهیه شیرینی های خانگی اقدام نمود.
آشنایی مقدماتی با انواع وسایل شیرینی پزی به صورت شفاهی طرز تهیه انواع شیرینی‌ها و کیک‌ها (تر،خشک،سنتی،پای،تارت،دسرها…) نحوه رعایت کردن بهداشت جهت تهیه هر یک از شیرینی‌ها نحوه تزئین هر یک از شیرینی‌ها، کیک‌ها جهت زیباتر شدن و جذب مشتری
مازندران .آمل. موسسه پیشگامان آواپارسه