ضد عفوني کشتارگاهها

گوشت از جمله مواد غذايي است که قابليت آلودگي آن بسيار زياد است. سطح خارجي گوشت به دليل وجود میکروارگانیزم های موجود در هوا و محیط سالنها به محض باز نمودن حيوان و عملیات برش، جابجایی وبسته بندي بسرعت آلود ه مي شود. مثلا به محض برش و چرخ کردن آلودگي هاي سطحي گوشت، به د اخل آن رسوخ مي کند و عملا میکروارگانیزمهادرلایه های د اخلی گوشت استقرار می يابند. شستشو و ضد عفوني لاشه هاي گاو، گوسفند مرغ و …
یخچالهای صنعتی
استریلیزه کردن محیط و هوای داخل یخچالهای صنعتی از طریق ژنراتور های اوزون در اختیار کارخانجات محترم فراورده های گوشتی قرار می دهد.
این دستگاه ها کاملآ اتوماتیک بوده و با از بین بردن کلیه میکربها، باکتریها، قارچها و کپکها، هوای داخل یخچال را استریل می نماید و علاوه بر از بین بردن بوها ی نامطبوع با کنترل میزان آلودگی محیط طول عمر و تاریخ انقضاء مواد غذایی را بیشتر نموده و برای مدت بیشتری آنها را تازه نگه می دارد. در حال حاضر کارخانهء فراورده های گوشتی اروئی در یخچالهای خود از محصولات این شرکت استفاده می نماید.
با توجه به آمار موجود در مورد مسمومیتهای غذایی محققان همواره راه های موثرتری را برای اطمینان از سلامت محصولات غذایی جستجو می کنند و ژنراتورهای ازن پس از آزمایشهای بسیار به علت کارآیی بالا و نصب آسان خود بر روی هر سیستمی یکی از پر فروش ترین دستگاه های روز در دنیا می باشند.
کشتارگاههای دام وطیور
در کشتارگاهها از این سیستم میتوان در چند بخش مختلف استفاده نمود.
الف ) ضد عفونی و استریل سطوح

ب) بـوزدایی
اکسیداسیون با اکسیژن فعال یکی از راههای مدرن کنترل بو می باشد

ج) ضدعفونی ابزارها، سالن ها و محوطه کشتارگاه.
د) تصفیه و ضدعفونی فاضلاب کشتارگاهها
اشد .
ه) مزایای استفاده از اٌزٌن در کشتارگاهها
1- افزایش اطمینان در تولید گوشت سالم، ایمن و بی خطر
2- کاهش محیط رشد میکروارگانیزمها و آلودگی ها
3- کاهش هزینه های گرمایش
4- تخریب سریع همه میکروارگانیزمهای بیماری زا مانندcholera, salmonella, listerria, hepatitis• و…
5- کاهش بوهای نامطبوع
6- استفاده از محل بدون نیاز به نگهداری مواد شیمیایی ضدعفونی کننده
7- کاربری آسان
8- نگهداری ارزان

سازمانهاي• تائيد کننده استفاده از• اٌزٌن
1- سازمان• غذا و داروي• امريکا•• FDA
2- آژانس حفاظت•• محيط زيست•••• EPA
3- سازمان سلامتي شغلي آمريکا•• OSHA
4-• سازمان غذایی دارویی اروپا•• ADEC
5- معاونت غذا و دارو وزارت بهداشت – درمان و آموزش پزشکي ايران
ملاحظات ايمني و بهداشتي در مصرف اٌزٌن
1- بهينه مصرف کردن اٌزٌن در بخشهاي مورد نياز
2- جلوگيري از پخش نا مناسب• اٌزٌن در محيط، که باعث تخريب ششها و سوزش ريه ميگردد
3- آموزش افرادي که با اٌزٌن کار مي کنند و رعايت نکات ايمني در هنگام استفاده از آن
آدرس :
تلفکس :-۴۴۰۲۳۹۲۲
همراه : ۰۹۱۹۴۴۷۶۵۴۸ مهندس عراقی