پخش عمده ظروف هتلی

فروشگاه کتیبه. پخش ظزوف هتلی با چاپ لوگو شامل فنجان هتلی. قندان هتلی. قوری هتلی. نعلبکی هتلی. پیشدست هتلی. و ..‌‌.

وقتی صحبت از خرید سرویس های غذاخوری برای غذاخوری های عمومی و رستوران هتل ها می شود، باید دقت بیشتری داشته باشید. انتخاب ظروف چینی مرغوب و استاندارد برای غذاخوری های هتل عالی است ولی معیارهای دیگری هم برای انتخاب سرویس چینی هتلی وجود دارد که برخی از مهم ترین آنها عبارتند از:

• مقاومت بالا در مقابل ضربه و لب پر شدن

استفاده روزمره از ظروف چینی هتلی موجب می شود تا سرویس غذاخوری در معرض آسیب های بیشتری قرار داشته باشد. البته ظروف چینی مرغوب با مواد اولیه با کیفیت ساخته شده اند و در پروسه ساخت به استحکام خوبی رسیده اند ولی همیشه جنس ظروف چینی هتلی با سرویس های خانگی به لحاظ مقاومت و استحکام تفاوت دارد. سرویس های هتلی سنگین تر از ظروف چینی خانگی هستند و دارای لبه های ضخیم تری هم می باشند. به این ترتیب امکان لب پر شدن و ترک برداشتن در حین نقل و انتقال ظروف بسیار کمتر می شود. بدون تردید عمر سرویس های چینی هتلی بیش از سرویس های چینی خانگی است.

• ظروف چینی هتلی ضد باکتری

ظروف چینی لعاب دار با سطح صاف و صیقلی از مرغوب ترین سرویس های چینی در بازار بوده و کمترین میزان منافذ ریز را دارند. وجود هرگونه خلل و فرج در سطح ظروف چینی را جدی بگیرید. این منافذ بسیار ریز می تواند منشا بسیاری از آلودگی های مواد غذایی در رستوران ها و هتل باشد.

• قابلیت اﺳﺘﻔﺎده در ﻣﺎﮐﺮووﯾﻮ

یک تفاوت عمده ظروف چینی خانگی با ظروف چینی هتلی در میزان شوک پذیری آن است. همه سرویس های چینی استفاده شده در آشپزخانه های هتل قابلیت استفاده در ماکروویو را به دلیل شوک پذیری بالا دارند. این در حالی است که نمی توان سرویس های چینی خانگی را در ماکروویو قرار داد زیرا موجب آسیب به سطح چینی می شود.

• شستشوی ظروف چینی هتلی

سرویس های هتل در معرض مواد رنگی حاصل از خوراکی ها و نوشیدنی ها قرار دارند و لازم است تا همیشه بدون لک و تمیز باشند. استفاده از مواد شیمیایی قوی و سفید کننده ایده مناسبی برای حفظ تمیزی سرویس های چینی نیست. سرویس های چینی هتلی قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی را دارند و به جهت دارای پوشش لعابی صیقلی، به سادگی لک و کثیف نمی شوند.

• رنگ ظروف چینی

یک تفاوت ظروف چینی خانگی با ظروف چینی هتلی در رنگ سرویس های غذاخوری است. برای خرید سرویس غذاخوری چینی خانگی تنوع طرح و رنگ بیشتری وجود دارد و خریداران تمایل دارند تا از طرح های متنوع تری استفاده کنند. در صورتی که در اغلب موارد ظروف چینی ویژه هتل ها بدون طرح و یک دست سفید رنگ طراحی می شود. معمولا هتل ها با درج نام و آرم هتل، سرویس غذاخوری را خاص می کنند. در این مورد استفاده از ظرف چینی با دکور داخل لعابی مناسب تر است.

• تعداد و سایز ظروف چینی در هتل ها

برخلاف ظروف چینی خانگی تعداد قطعات سرویس های چینی در تشریفات و مهمانی ها بسیار بیشتر است. به طور معمول برای پذیرایی از مهمان ها در هتل از ظروف غذاخوری با سایز بزرگتر استفاده می شود. اندازه متفاوت ظروف غذاخوری و تعداد بالای آن موجب شده تا حمل و نقل ظروف در هتل ها دشوارتر باشد. به همین جهت لازم است تا همیشه به میزان بیشتری ظرف در انبار هتل ها موجود باشد. به این ترتیب به محض لب پر شد