استابلایزرهای پنیر پروسس

مخصوص پنیر پیتزا پروسس- تاپینگ – موزارلا

این پایدار کننده (SP01 ) ترکیب کاملی از هیدروکلوئید ها ،صمغ ها، امولسیفایرها ، جایگزین های چربی و نمک های امولسیون کننده می باشد که به صورت پودری یکنواخت تهیه شده و قابل استفاده برای انواع پنیر پیتزا می باشد.

استابلایزرها همانگونه که از نام آنها مشخص است نقش پایدارکنندگی در مواد غذایی را دارا می باشند.