فروش عمده مالتودکسترین در تهران

توضیحات آگهی

مالتودکسترین نوعی کربوهیدرات است که تحت پردازش شدید و تغییرات قرار می‌گیرد. در انتها محصول نهایی به شکل پودر سفید رنگی در دسترس قرار می‌گیرد.

تولیدکنندگان در ابتدا آن را می‌پزند، سپس با اضافه کردن اسیدها یا آنزیم‌ها عمل تجزیه آن را بیشتر می‌کنند. این ماده یکی از افزودنی‌های مجاز غذایی است که به تأیید سازمان FDA رسیده است و به عنوان یک پلی ساکارید شناخته شده است.

این افزودنی غذایی از ذرت، برنج، نشاسته سیب زمینی یا نشاسته گندم از طریق فرآیند هیدرولیژه تولید و برای ایجاد طعم، پایدارسازی و ضخامت‌دهی به مواد خوراکی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
مقدار DE به طور قابل توجهی بر خواص فیزیکی و عملکردی مالتودکسترین تاثیر می‌گذارد:

DE پایین (۳-۷): ویسکوزیته بالا، خواص غلیظ‌کنندگی و ژل‌کنندگی خوب، استفاده شده در محصولاتی مانند سس‌ها و پودینگ‌ها.
DE متوسط (۱۰-۲۰): ویسکوزیته متوسط، حلالیت خوب، استفاده شده در فیلینگ‌های شیرینی‌پزی و شیر خشک نوزاد.
DE بالا (۲۰-۳۵): ویسکوزیته پایین، حلالیت بالا، به عنوان شیرین‌کننده، عامل حجیم‌کننده و جایگزین چربی استفاده می‌شود.
مالتودکسترین در کیسه های ۲۵کیلویی در انبار شور آباد موجود می‌باشد .
جهت خرید مالتودکسترین با شماره درج شده در آگهی تماس بگیرید .
صفایی۰۹۱۹۵۴۴۴۲۸۳